Det er umuligt at se på ydersiden om et æg er friskt eller for gammelt, hvis det har overskredet den sidste salgs dato. Du kan derimod tjekke om dine æg er for gamle ved at slå dem ud på en tallerken og se efter disse tre kendetegn for et friskt æg:
1. Har blommen en høj bue?
2. Er der en tyk hvide omkring blommen?
3. Er der en tynd hvide yderst omkring den tykke hvide og blomme?
Opfylder dit æg de 3 “test”, har du et æg som ikke har overskredet sidste salgsdato.
Husk: Holdbarheden på æg er typisk meget længere end sidste salgsdato!
Læs mere på Flytte-hjemmefra-guide.dk: