Holm har besøg af Juliette med franske aner, og hun ejer også en fransk cafe i Århus. De to skal selvfølgelig lave den klassiske franske ret ratatouille, men på en lidt nemmere måde end den klassiske opskrift og med øl. Selv Juliette synes, at denne version af ratatouille fungerer.
Subscribe på kanalen og vær opdateret på kommende opskrifter:
Opskrift
Ingredienser:
2 stk. kylling bryst (i tern)
1 bakke bønner (skåret)
1 stk. løg (i både)
1 stk. squash (i tern)
1 stk. aubergine (i tern)
5 stk. tomater (små delt)
1 stk. fennikel
Honning
1 mørk øl
Frisk timian/ kørvel
Salt og peber
1 stk. peber (skåret i tern)
1 dåse flåede tomater (i tern)
1 stk. fed hvidløg (fint hakket)
Sådan gør du:
Rist kylling af, og efter 5 minutter tilsætter du grøntsagerne. Lad det snurre.
Tilsæt øl og en lille smule honning, og lad det koge ind, smag til og vær glad. Bon appetit!
